漁師
福井新聞ＯＮＬＩＮＥ 漁師も悲鳴…福井で寒ブリ大漁、網に6000匹 和田漁港「船に積めないレベル」
定置網は若狭高浜漁協が同町音海沖に設置している。11月30日に網を確認すると大量のブリの群れがいることが分かり、約700匹を水揚げ。1日は2隻の漁船で通常より1時間早い午前4時に出港し、約2500匹を揚げた。
ブリは体長約1メートル、重さ10～15キロが中心。船からクレーンを使って水揚げした。1日は何度すくってもブリがなくなる気配はなく、帰港した午前7時半ごろから同11時ごろまで出荷作業は続いた。この日は京都の市場に出荷した。
大漁を一目見ようと漁港には見物人の姿も。県立大海洋生物資源学部1年の学生（19）は「サイズが大きく、数も多いので迫力がある」と目を見張っていた。
定置網にはまだ3千匹ほどが残っている。3日も水揚げを行い、高浜町や小浜市の市場にも出荷する予定という。若狭高浜漁協の桜木忍副組合長（63）は「脂がのり、食感も柔らかい。食べてみてほしい」と話していた。
37: 2024/12/03(火) 20:36:35.66
>>1
しかも
今年の寒ブリはめっちゃ、うまい
臭みもなく脂のノリも上質
今年は刺身食べてビックリしたわ
しかも
今年の寒ブリはめっちゃ、うまい
臭みもなく脂のノリも上質
今年は刺身食べてビックリしたわ
46: 2024/12/03(火) 20:37:44.76
>>37
マジか
今年の冬は食いまくるわ
マジか
今年の冬は食いまくるわ
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2023年11月29日23:03
寒ブリシーズン目前の富山湾で、大漁が続いている魚。
記者:「ひみ寒ぶり宣言、ブリの到来待ち遠しい?」
ひみ水産・徳前康宏店長:「そうですよ。やっぱり12月にブリが揚がらないとさみしいですよね」
そのブリの切り身の隣にズラリと並んでいたのが、シイラと呼ばれる南方系の魚です。
ひみ水産・徳前康宏店長:「シイラはこっちの人は、あんまり食べる習慣がないというか…。あんまり…。水揚げはいっぱいあるんですけど…」
地元ではあまりなじみがないシイラとはどんな魚なんでしょうか。
まだ聞きなれない方も多いと思いますがその名前は「シイラ」、水揚げ量は富山湾でトップ10に入り、2023年は過去最高に迫る勢い。
ただ、漁師は困惑しています。
取材しました。
11月16日、ひみ番屋街（富山県氷見市）の鮮魚店に並んでいたのは、地元で水揚げされた今が旬のズワイガニ、スルメイカに、カマス。
11月16日、ひみ番屋街（富山県氷見市）の鮮魚店に並んでいたのは、地元で水揚げされた今が旬のズワイガニ、スルメイカに、カマス。
そしてシーズン目前の立派なブリです。
ひみ水産・徳前康宏店長:「本当はもっと揚がってくれたらいいんですけど…」
ひみ水産・徳前康宏店長:「本当はもっと揚がってくれたらいいんですけど…」
記者:「ひみ寒ぶり宣言、ブリの到来待ち遠しい?」
ひみ水産・徳前康宏店長:「そうですよ。やっぱり12月にブリが揚がらないとさみしいですよね」
そのブリの切り身の隣にズラリと並んでいたのが、シイラと呼ばれる南方系の魚です。
ひみ水産・徳前康宏店長:「シイラはこっちの人は、あんまり食べる習慣がないというか…。あんまり…。水揚げはいっぱいあるんですけど…」
地元ではあまりなじみがないシイラとはどんな魚なんでしょうか。
漁の現場を見に行ってみました。
記者:「これが富山湾で大量に水揚げされているシイラです。1メートルほどでしょうか。重さもあってとっても迫力があります」
黄色い肌と張り出した頭が特徴的な「シイラ」。
記者:「これが富山湾で大量に水揚げされているシイラです。1メートルほどでしょうか。重さもあってとっても迫力があります」
黄色い肌と張り出した頭が特徴的な「シイラ」。
暖かい海で多く水揚げされる南方系の魚です。
それが今、富山湾で大量に水揚げされているんです。
氷見市宇波漁港の漁師は…。
氷見市宇波漁港の漁師・曽場慎太郎さん:「そんなに量がとれていたイメージは今までなかったですね。多くなってきているというか…」
2023年のシイラの漁獲量について専門家は…。
富山県水産研究所・阿部隼也研究員:「10月が平年の4倍くらいの漁獲量になっていたり、シイラが非常にたくさんとれている」
富山湾のシイラの年間漁獲量の推移です。
氷見市宇波漁港の漁師は…。
氷見市宇波漁港の漁師・曽場慎太郎さん:「そんなに量がとれていたイメージは今までなかったですね。多くなってきているというか…」
2023年のシイラの漁獲量について専門家は…。
富山県水産研究所・阿部隼也研究員:「10月が平年の4倍くらいの漁獲量になっていたり、シイラが非常にたくさんとれている」
富山湾のシイラの年間漁獲量の推移です。
1980年代には多くても300トン程度しか水揚げされなかったものが、2021年には過去最高の1400トンに。
2023年も過去最高に迫るペースで水揚げされていて、10月末時点ですでに1000トンを超えています。
富山県水産研究所・阿部隼也研究員:「まだ11月、12月のデータが入っていないんですけど、今の段階でかなり漁獲量は多くて、（過去最高の）2021年に次ぐのか、あるいはそれを超えてしまうのかどちらかだと思います」
富山県水産研究所・阿部隼也研究員:「まだ11月、12月のデータが入っていないんですけど、今の段階でかなり漁獲量は多くて、（過去最高の）2021年に次ぐのか、あるいはそれを超えてしまうのかどちらかだと思います」
定置網に大量にかかる謎多き魚「水揚げ時に暴れて、イカとか食べたり」浜値はブリの１割程度 富山湾の年間漁獲量トップ３に躍り出た“シイラ”に漁師困惑 #富山県のニュース https://t.co/tsz1gbbvoq
— チューリップテレビ・ニュース (@tulip_tv_news) November 23, 2023
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