そういう高校に行くらしい
俺よりいい人生送りそう
頑張ってほしい
俺よりいい人生送りそう
頑張ってほしい
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5: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:12:28
>>1
蹴落とすなら今しかないぞ
蹴落とすなら今しかないぞ
2: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:10:04
兄貴もなんかやれや
3: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:11:27
料理人ってなるのに専門学校行くんか?
4: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:12:17
>>3
調理師免許取る学校やろたぶん
調理師免許取る学校やろたぶん
6: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:13:24
ワイは別に自分の人生に満足してるで
兄弟間の仲も良好やし
ただここの民にそういう高校ってどんな感じなんか聞きたい
兄弟間の仲も良好やし
ただここの民にそういう高校ってどんな感じなんか聞きたい
7: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:13:47
一般高校の調理科やったらド底辺多すぎ問題
8: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:16:46
料理人って技術よりメンタルだろ
腱鞘炎に腰やられて罵倒が飛び交い鉄拳制裁も日常。
腱鞘炎に腰やられて罵倒が飛び交い鉄拳制裁も日常。
11: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:17:35
>>8
ワイのバイト先の社員は中華のおたまで頭ぶん殴られてたで
ワイのバイト先の社員は中華のおたまで頭ぶん殴られてたで
9: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:16:56
小さい頃は2人で料理人になろうなって言ってたんやがなぁ…
弟が夢追いかけるなら応援せなあかんよな
弟が夢追いかけるなら応援せなあかんよな
10: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:17:34
飲食なんか99.9%地獄みたいな待遇やしほっとけば自動的にお前の勝ちやで
12: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:17:36
ほかのところがええやろ
14: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:20:21
ワイが飲食店経営なら専門学校行ってるあほより熱意ある高卒中卒を採用するけどなぁ
15: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:20:45
ワイもここまでの意見全部一回そう思ったけどあいつの人生やからな…
って感じや
って感じや
17: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:25:15
コロナやのに飲食系行って大丈夫なんか?
19: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:28:49
需要の途切れない仕事ではある。人間食べなきゃ生きていけないから
21: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:30:26
愚かなる弟よ…
22: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:30:29
調理師資格ないと経営者なれないし、
フグとかさばけないからな
フグとかさばけないからな
27: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:34:26
>>22
ちょっと調べたら調理師の資格は開業に必須ではなくて持たずに始める人もいるって書いてあるぞ
食いに来る人はこの人調理師の資格があるからここにいこうとかそんな理由で店を選ぶと思うか?ワイは思わんけどなぁ知りようが無いし
それに調理師って2年以上飲食店で調理のバイトすれば受験資格を得られるらしいから金貰いながら資格を得ることができるよ てことはワイでも受けられるのか
ちょっと調べたら調理師の資格は開業に必須ではなくて持たずに始める人もいるって書いてあるぞ
食いに来る人はこの人調理師の資格があるからここにいこうとかそんな理由で店を選ぶと思うか?ワイは思わんけどなぁ知りようが無いし
それに調理師って2年以上飲食店で調理のバイトすれば受験資格を得られるらしいから金貰いながら資格を得ることができるよ てことはワイでも受けられるのか
23: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:31:07
ワイの弟も看護の5年生高校行って看護師目指しとるわ
男子3人しかおらんらしい
男子3人しかおらんらしい
24: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:31:11
良い兄ちゃんやな
30: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:36:53
何でも先生に教えてもらうってのは大事やん
実力ついても先生も参考文献もいつまでもついてくるぞ
実力ついても先生も参考文献もいつまでもついてくるぞ
36: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:39:05
>>30
大事かもしれないけど年100万はあほだぞ
それで奨学金を借りようもんならマイナスからのスタートになる
店を持ちたいなら開業資金をためるためにも働いたほうがええやろ
大事かもしれないけど年100万はあほだぞ
それで奨学金を借りようもんならマイナスからのスタートになる
店を持ちたいなら開業資金をためるためにも働いたほうがええやろ
32: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:37:16
なんなら飲食業じゃなくても調理師取れるしな
ソースはワイ
ソースはワイ
33: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:37:23
仮に2年働いて新人が入ってきた時にそいつが調理師免許持ってたらデカイ顔出来んやろ
39: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:39:53
手に職を付ければ喰いっぱぐれが無い
賢明や
賢明や
44: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:42:26
専門のアホより熱意ある中卒高卒とか言ってるけど
なぜ専門卒が熱意ないこと前提なのか
むしろ専門行くぐらいやから中卒高卒よりはるかに熱意あるやろ
なぜ専門卒が熱意ないこと前提なのか
むしろ専門行くぐらいやから中卒高卒よりはるかに熱意あるやろ
45: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:43:05
>>44
専門が熱意無いとは言ってないやん
でも料理の専門に行っちゃうやつがあほということはわかる
専門が熱意無いとは言ってないやん
でも料理の専門に行っちゃうやつがあほということはわかる
51: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:45:09
>>45
動画で学べるし~っていうやつも大概アホやろ
動画で学べるし~っていうやつも大概アホやろ
55: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:47:28
>>51
逆に聞きたいんだけど実際に店をもって前線で活躍してる料理人と金貰って講師してる前線で活躍しているわけでもない人間の言ってることどっちが説得力あると思う?
座学なんて本買えばいくらでも学べるけど座学と現実はちゃうやん
YouTubeだから質が悪いんだろうと馬鹿にするのちょっと頭固いと思うよ
逆に聞きたいんだけど実際に店をもって前線で活躍してる料理人と金貰って講師してる前線で活躍しているわけでもない人間の言ってることどっちが説得力あると思う?
座学なんて本買えばいくらでも学べるけど座学と現実はちゃうやん
YouTubeだから質が悪いんだろうと馬鹿にするのちょっと頭固いと思うよ
57: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:48:50
>>55
専門学校で座学だけやと思ってんのがアホやろ
専門学校で座学だけやと思ってんのがアホやろ
60: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:50:07
>>57
誰もそんなこと言ってないやん
誰もそんなこと言ってないやん
48: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:44:03
大体和洋西中をマスターしなければいけないという前提がおかしいやろ
50: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:44:57
>>48
せやせや
旨い納豆が出せればOKや
せやせや
旨い納豆が出せればOKや
52: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:45:16
>>50
草
草
58: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:49:11
専門つーても得られる物は料理の基礎の基礎やで
それでもまったく無知の状態から店に弟子入りするよりいくらかマシやろ
大根桂剥きしといてーって言って桂剥きって何ですか?じゃ仕事にならへんわけやし
それでもまったく無知の状態から店に弟子入りするよりいくらかマシやろ
大根桂剥きしといてーって言って桂剥きって何ですか?じゃ仕事にならへんわけやし
63: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:51:38
>>58
だから専門学校って実はなんも専門的じゃないっていろんな分野で言われてるよね
所詮生徒はお客さんで商売でやってるもんだから見てくれだけはすごく見せて囲い込んでしまえばそれなりのもん提供してたまにでてくる天才を「こんな人が卒業しました!」って広告等にしてまた高校生をだましての繰り返しよ
だから専門学校って実はなんも専門的じゃないっていろんな分野で言われてるよね
所詮生徒はお客さんで商売でやってるもんだから見てくれだけはすごく見せて囲い込んでしまえばそれなりのもん提供してたまにでてくる天才を「こんな人が卒業しました!」って広告等にしてまた高校生をだましての繰り返しよ
59: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:49:32
専門学校がオープンキャンパスとかですごい経歴のあの人が授業してますっていうけどあれって特別授業っていって年に2回くらいしか来ないからね
あとはうだつの上がらない人たちが講師だよ
あとはうだつの上がらない人たちが講師だよ
66: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:52:24
>>59
これはホンマにそうやな
これはホンマにそうやな
61: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:50:36
そもそもYouTubeの動画みて料理作ったことあるならわかると思うけど、成功してるのか失敗してるのか判別できんやろ
62: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:51:37
普通科高校→大学でて栄養士とかはダメか?
67: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:52:59
>>62
本気でちゃんと学ぶならそっちだよな
ほんで大学はそれなりにちゃんと勉強しないと入れないから普通科行っとけって思う
本気でちゃんと学ぶならそっちだよな
ほんで大学はそれなりにちゃんと勉強しないと入れないから普通科行っとけって思う
69: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:54:25
>>67
料理人の話してんのにズレまくってるやん
料理人の話してんのにズレまくってるやん
71: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:55:53
>>69
せやから
料理に関わるけど料理人より雇用も給与も安定してる仕事に就くのはどうかってことや
せやから
料理に関わるけど料理人より雇用も給与も安定してる仕事に就くのはどうかってことや
80: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:58:25
>>71
学校()で学べる事なんかそれ以下やで?
開業に免許必須とかなら免許取得の手段と割り切ればええけどそう言うわけでもないんやぞ
学校()で学べる事なんかそれ以下やで?
開業に免許必須とかなら免許取得の手段と割り切ればええけどそう言うわけでもないんやぞ
68: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:53:33
ぶっちゃけ調理師免許なんかなくても料理人にはなれるからなぁ
普通科行って飲食でバイトする方がええ気がする
普通科行って飲食でバイトする方がええ気がする
70: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:55:36
>>68
飲食で学べることなんかそれこそ知れとるで
まあその辺の全国チェーン程度の料理人でいいならええけど
飲食で学べることなんかそれこそ知れとるで
まあその辺の全国チェーン程度の料理人でいいならええけど
72: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:56:08
飲食の専門→ホテルの板前→独立の黄金ルートやぞ
77: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:57:21
本当に何も知らんで厨房のバイトなんて掃除と洗い物くらいしかできんやろ
料理人めざしてるなら仕込みとまかないくらいは任せて貰えないと厳しいわな
料理人めざしてるなら仕込みとまかないくらいは任せて貰えないと厳しいわな
79: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:58:19
>>77
んなことないぞ 個人のレストランでバイトしたときもほっともっとでバイトしたときもスシローでバイトしたときも仕込みや調理は習った
んなことないぞ 個人のレストランでバイトしたときもほっともっとでバイトしたときもスシローでバイトしたときも仕込みや調理は習った
82: 風吹けば名無し 21/04/10(土)07:59:40
>>79
割とチェーン店でもやる気見せた子にはノリノリで教えてくれる先輩とか居るもんなあ
割とチェーン店でもやる気見せた子にはノリノリで教えてくれる先輩とか居るもんなあ
90: 風吹けば名無し 21/04/10(土)08:04:36
食材切って下味付けてってのを一からやるようなとこならバイトでも多少は学べるけど
そういうとこは仕込みとかに特化するから基本をすっとばしがち
そういうとこは仕込みとかに特化するから基本をすっとばしがち
97: 風吹けば名無し 21/04/10(土)08:20:09
1番効率良く学ぶのは
専門学校行きながら高級店でバイトする事やで
小さい個人店なら専門学生でも雇ってくれたりする
専門学校行きながら高級店でバイトする事やで
小さい個人店なら専門学生でも雇ってくれたりする
93: 風吹けば名無し 21/04/10(土)08:12:16
成功するには狭き門やぞ
がんばれ弟
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引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1618005836/