haraita_man

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:10:07.999 ID:T+SLxYDCM
ユッケはどっかで食えるってのは聞いたけど

あるよ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:12.764 ID:T+SLxYDCM
>>2
高いお店?

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:01.829 ID:214tjrBIa
桜ユッケなら普通にあるな

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:45.923 ID:T+SLxYDCM
>>4
ユッケはそれほどだけど
たまにレバ刺し無性に食べたくなる

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:37.380 ID:bI+TbpzMd
裏メニュー

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:39.467 ID:2ecCJGn/0
レバ刺はよほどきちんとしてる店以外は自殺行為だと思う

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:12:40.843 ID:T+SLxYDCM
>>7
元々のきっかけって何だったっけ?
ユッケは激安店だったのは覚えてるけど

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:26:04.418 ID:MSZdco2Q0
>>7
牛や豚のレバ刺しはダメ。
レバーにはどんなに気をつけたところで、生体の頃から危険な大腸菌を含んでいるのでダメになったんだよ。

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:49.892 ID:fcpTOZoHM
以前は生食用に売っていました
加熱してお召し上がり下さい

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:13:05.212 ID:T+SLxYDCM
>>9
前は普通に食ってたよな

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:15:14.482 ID:5CG3DJ85d
>>13
ひょっとして通じてないのか?

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:15:47.386 ID:T+SLxYDCM
>>19
加熱しては建前ってこと?

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:17:11.354 ID:5CG3DJ85d
>>21
一文目見ればわかるだろ

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:23:05.792 ID:EnBkZ0CX0
実際にこう書いて生レバー出してる店があるんだよ
それを客が自己責任で食ってる
店は自己責任でとも絶対に言わない

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:11:55.768 ID:hL4sl2su0
鳥レバーなら食べれるよ

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:13:07.867 ID:y6wuMreUa
馬のは禁止されてないらしい

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:13:59.631 ID:cjXsY9fS0
個人経営の居酒屋だとあるけど常連にしか出さなかったりするから知り合いに声かけまくって食べれる店連れてってもらうのが一番早い

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:14:35.161 ID:T+SLxYDCM
>>15
それはバレたら保健所に怒られるの?

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:16:03.300 ID:cjXsY9fS0
>>16
保健所に通報→怒られる
警察に通報→逮捕される

不思議な法律
ちなみに食べた人はおとがめなし
経営者の話ね

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:14:54.086 ID:XvxZ4bwZp
怒られるで済むんかな

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:15:02.718 ID:/i896f1C0
2年前に大分の旅館?ホテル?で出てきたから死滅はしてないんじゃね?
でもあれ俺は嬉しかったけど普通レバ刺しなんか出さねえよなぁ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:15:36.447 ID:y6wuMreUa
営業停止か酷けりゃ逮捕じゃね?

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:16:39.757 ID:T+SLxYDCM
なんでここまで悪になっちゃったん?
美味しいのに

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:17:44.778 ID:cjXsY9fS0
>>23
焼肉屋の事件だよ

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:16:41.693 ID:E3c29oQG0
通販で新鮮なレバー仕入れて自己責任で自宅で食べればいいじゃん

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:16:59.694 ID:zAnoJCNzM
魚のレバ刺

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:17:23.520 ID:T+SLxYDCM
ちょっとレバ刺しダメになったきっかけググってみるわ

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:20:39.749 ID:214tjrBIa
>>27
禁止の転機が来たのが焼肉酒家えびす食中毒事件
衛生管理適当で肉切ったり色々切ったりした包丁でレバ刺し切って提供したレバ刺しで食中毒を起こして4人死亡

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:23:24.033 ID:41Zfl2pRd
>>42
レバ刺しじゃ無くてユッケ
レバ刺しは巻き添え

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:27:12.148 ID:214tjrBIa
>>47
あー調べたらレバ刺しとか色々切った包丁でユッケ切ってそれを客が食べて食中毒(死亡)出てたのか
レバ刺しだとずっと思ってた

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:17:29.925 ID:/OQiqvTdM
田舎の飲み屋だけど普通にあるぞ
あれ法律でダメなのかよ知らんで食ってた

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:18:30.767 ID:cjXsY9fS0
>>28
牛がダメになって次に豚がダメになった
今は馬だけ肉も肝も生食おっけー

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:19:06.331 ID:5CG3DJ85d
>>36
馬は体温高いから大丈夫らしいね

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:17:36.334 ID:214tjrBIa
ネットで購入したレバーを生で食える度胸は無いな

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:17:56.404 ID:VnpxbOTxd
居酒屋によっては「察してくれ」みたいな表記してるな

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:18:14.127 ID:5CG3DJ85d
魚の胆じゃ駄目なのか?

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:18:21.500
低温調理したレバ刺しならあるよ

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:19:25.023 ID:ISF5lsBA0
店員「かならず加熱してくださいね」皿トン
客「わかりました」そのままパクー

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:20:01.961 ID:VubQghEF0
>>39
平和な世界

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:20:07.849 ID:/i896f1C0
あー、馬がおっけーなら俺が食ったレバ刺しって馬だったのかな?
大分だし熊本が近いから馬刺し系でレバ刺しってことか?

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:23:33.203 ID:cjXsY9fS0
>>41
メニューに書いてあったり店員さんが何やらモゴモゴ言いながら提供してきたら牛か豚だろうけど普通に出てきたなら馬なのかね

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:21:06.918 ID:T+SLxYDCM
ユッケO-157事件の巻き添えだった

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:23:00.398 ID:qMHWiQ3aa
レバ刺し認証資格店ならいいんよ

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:23:02.526 ID:T+SLxYDCM
馬食った人に聞きたいんだけど牛とあんまり変わらない感じ?

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:24:00.356 ID:sdfmnpxV0
ユッケはパック販売だっけ
レバ刺しも食えないとなると無性に食べたくなるな

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:25:14.471 ID:T+SLxYDCM
>>50
めっちゃわかる
今レバ刺し思い出して無性に食べたい

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:26:33.888 ID:6lJa/jvz0
従前のレバ刺しと全く同じ形で提供して「必ず、加熱してくださいね」って言う感じ

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:26:38.251 ID:T+SLxYDCM
でも言うほどここ数年O-157騒ぎなくないか?

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:27:38.369 ID:MSZdco2Q0
>>56
7月に埼玉で大規模なものがあった

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:28:21.832 ID:T+SLxYDCM
>>61
マジか

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:27:39.011 ID:EnBkZ0CX0
>>56
今までが相当いいかげんだったってことかと

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:27:34.344 ID:T+SLxYDCM
なんだ勝手に生で食えばいいのか
でもタレはゴマ塩でとか頼めないんじゃないの?

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:28:36.009 ID:EnBkZ0CX0
>>60
出てこない店は客が生で食うこと想定してないって事じゃね
普通は「加熱して食べてくださいね!」って言いながらごま油と塩が出てくる

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:29:11.809 ID:T+SLxYDCM
>>64
おおお!なるほど

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:30:00.760 ID:ll1FEFitd
>>69
そして生で食べてるの見つかって怒られるまでがテンプレ

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:29:52.154 ID:SLHnffO20
>>60
お店の場合、勝手にゴマ油がついてくるんだよ…余計なこというんじゃねえ

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:28:43.018 ID:/i896f1C0
レバ刺しがダメで餅がいいのは納得いかねーよな

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:28:52.556
鶏なら大丈夫なの?

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:29:02.748 ID:MSZdco2Q0
7月のやつは原因確かわかめで、水戻しして一晩置いてしまったのが原因だけどね

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:30:25.605 ID:NKxgA0VB0
レバ刺し美味かったよなあ
4,5年前に知り合いから豚レバ刺し誘われたけどさすがに豚を生で食う度胸はなかった

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:31:56.454 ID:T+SLxYDCM
>>72
美味しかったよね
すげーもったいないわ

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:33:39.976 ID:cjXsY9fS0
>>72
豚のハツ刺しとかレバ刺しとか最高だよ
俺の行ってた店は主人が屠殺場で働いてる人で、潰したての肝をその日に食べることができて最高だった

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:34:32.573 ID:SLHnffO20
>>72
豚はやめとけ
通販で「レバ刺で出されていた物です」ってのあるからそれ買えなもとより自己責任だし

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:30:27.249 ID:yF/6cmKG0
レバ刺し風のこんにゃくがもっとクオリティ上がればいいんだけどな
ふぐ刺しは値段と安全性的にこんにゃくでいいやってレベル

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:30:56.223 ID:T+SLxYDCM
うろ覚えだけど
ユッケは肉の表面に菌がついてっからガッツリ削らなくちゃならなくてコスト面考えたら提供するのが馬鹿らしいとかなかったっけ?

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:32:05.114 ID:wCg07bcra
>>74
削った部分は加熱用で売れば良くね?

117: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:43:20.232 ID:qoMLVZIg0
>>77
それやると許可出なかった気がする

88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/19(月) 11:34:38.621 ID:YpAwnf4Ja
なんかレバ刺し食いたくなってきたな
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引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1603073407/