fish_buri

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:05:52.504
なお寿司でも不人気な模様

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2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:15.364
マグロよりはうまいけどな

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:24.388
鰤しゃぶ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:27.564
ブリは照り焼きに限るのよ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:40.873
ぶり大根

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:06:44.940
生はうまいぞ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:11.720
鰤の刺身大好き

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:15.765
ブリカマ最強

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:22.275
冬は週1で鰤しゃぶ食うわ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:07:58.754
照り焼きが美味いからよくね

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:08:15.849
寒ブリのアブラののり具合は異常

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:08:55.017
刺し身旨いのに

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:08:56.664
ブリって成長前後で名前変わるっけ?

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:09.839
>>19
いなだはまちぶり?

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:22:07.921
>>19
>>23
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:22:59.950
>>23
間違えやすいけど、ブリとハマチは別物
ヒラマサやカンパチも別物

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:25:29.125
>>60
ブリよりカンパチのほうがコリコリしてるよな

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:26:22.871
>>64
うむ
ブリの身は柔らかいけどカンパチはなんと言うか弾力があるよな

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:27:39.411
>>65
筋肉を感じる食感。
塩レモンで食べるのがめちゃくちゃ美味い

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:09:25.884
たまにクソでかブリ線虫出てくるらしいよね
画像で見ただけでも吐き気するのに実物見たら二度と鰤食えなくなりそう

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:24:04.107
>>20
線虫出てくるのは天然のブリだけ
寿司屋とかで出てくるのは殆ど養殖のブリだから大丈夫

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:09:49.189
釣るのは良いが食べるのは大してうまく無いからな
養殖ハマチの方がうまい
カンパチには及ばないけど

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:09:55.503
ぶり大根最強だろう
圧力鍋一杯作るわ

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:15.849
ブリの塩焼きって聞いたことないけど不味いん?

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:51.101
>>24
ぶりかまの塩焼きクソ美味いぞ

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:11:45.801
>>24
塩焼きにするのはカマの部分
普通に美味いよ

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:13:25.128
>>24
ブリはカマを塩焼きにする事が多いかな。
ほじってもほじっても無限に身が出てくる
魚のおかずとおつまみにおいて高コスパなヤツ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:24.496
氷見の寒ぶりがうまいらしい

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:41.699
かまならギリ食える

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:10:53.394
脂の乗り切ってないイナダの刺身もさっぱりしてうまい

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:11:20.912
天然は刺身一択
養殖は照り焼き一択
わかりやすい

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:11:52.273
ぶりは刺し身→てりやき→しゃぶ

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:12:55.895
照り焼きは定番だけど実はあまり好きじゃない
鰤大根や鰤の竜田揚げの方が個人的には美味いと思う

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:13:41.014
天然は当たり外れの差があり過ぎるから
春から初夏のブリは値段が付かないから漁師は捨ててる

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:16:16.686
>>44
そうなんだ
寄生中とかやばいやつはやばいもんなー

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:14:52.091
差があるなーって感じ

鮮度とか産地とかで

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:16:38.998
>>45
かぼすブリとかクセをなくす改良は最近盛んだね。あとは鹿児島はブリが養殖トップだからスーパーでよく刺身がお安く出回る

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:14:54.982
ブリを食うならスシローだぞ!
脂の乗る腹身がレーン限定で並ぶのが見逃せない

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:15:19.297
ぶり嫌い赤いとこ嫌い

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:16:43.113
ブリカマの塩焼きとか最高じゃん

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:18:12.453
>>52
おろしポン酢で食べると
脂がさっぱりして美味いよな。
冷めると冷え臭くなるから焼きたてのうちに
ほじり食いたい

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:18:20.442
この世で一番うまい魚だと思う

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:20:19.498
>>54
たしかに。
あの脂乗りは反則

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:21:51.188
逆に照り焼きは鰤しか美味しくないの間違いでは

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:27:07.442
脂ののった鰤を塩漬けにしたのとカボチャや茄子と炊いたのも美味いもんだよ

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:27:19.581
刺し身旨すぎ
脂でワサビ全然辛くなくなるの凄い

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:29:33.338
刺身(腹、背、あぶり)
塩焼き(身、カマ)
アラ炊き(身、頭)
潮汁

88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:36:55.919
血合いは赤い
身は白
これがブリの基本だよな

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:38:43.107
鰤は出汁としても有能じゃね?お雑煮とか

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 23:29:17.889
去年喰った寒ブリ美味かったなぁ
刺し身としゃぶしゃぶで…また行きたい

110: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/08(金) 01:31:03.017
厚切りの鰤の刺身にすりおろし生姜とアサツキをたっぷりのせてポン酢をかけて………ムシャッ!ムシャムシャッ!!

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/07(木) 22:13:19.655
いやブリとかめちゃくちゃ旨いやんけ
今日ブリにしようかしら
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引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1633611952/