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1: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:22:06.87
ワイ「カツオの叩きか…麺つゆに生姜溶かしてその中でカツオ漬けるか」

ワイ 
「一晩寝かせたら、白米の上に乗せてカツオ丼の完成っと」

美味すぎて草


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2: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:22:48.51
ニンニク無しとかセンスないよ

7: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:17.70
>>2
ニンニクはキツいって、金土日しか食えんやん

18: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:43.95
>>7
多少なら全然大丈夫や
入れろ

3: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:23:27.76
おおおおおいしそう

4: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:23:28.37
ワサビも溶かしてる筈なんやが
全くワサビ味を感じんな、何でやろ

9: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:47.25
>>4
ワサビは溶けたら雑魚やから溶かさずに食べるんやで

13: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:10.83
>>9
せやな、横着したわ

5: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:03.62
美味そうやんけ

6: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:08.86
ワサビはちょっとずつ載せて食おうや

8: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:32.28
一晩も漬けたら身がニッチャニチャになる

12: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:59.66
>>8
しっかりペーパーで水気切ったら問題ないで、1回やってみてくれ

10: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:57.48
茗荷と大葉は欲しい

11: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:57.49
カツオってそのまま置いとくとめっちゃ生臭くなるけど生姜に浸けとけば臭くならんのか?

15: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:19.85
最初は食塩水につけとくとええで
生臭さが消える

16: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:25.93
美味そう

17: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:30.82
よく漬かっててうまい

19: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:46.57
カツオって結構苦手な人多いよな
美味いのに

27: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:29.86
>>19
今の時期は血生臭くない
美味いよ

20: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:54.21
ええやん

21: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:58.32
うん、良く漬かってて美味い

23: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:14.77
ワイはポン酢の方が好き

24: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:18.68
大葉とかにんにくか生姜あったら最高やな

26: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:25.35
マヨネーズやろ

28: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:33.67
焼いてソテーにしてもいけそうやな😉

29: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:37.24
めんつゆの濃さ教えて

30: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:48.27
3杯目のおかわり行きそう
美味すぎるわ、特有の生臭さも生姜で完全にきえとるし

もしかしてカツオの一番美味い食べ方これなんゃうか

31: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:51.39
カツオのたたきって毎回食べる前のイメージよりうまくない

32: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:08.33
麺つゆの甘みが刺し身に合わなくて嫌なんやがポン酢でもええか?

34: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:22.93
ガーリック状のニンニク乗せろよ

160: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:53:34.95
>>34
ガーリック状のにんにくとは?🤔

164: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:54:35.54
>>160
ニンニクチップ🤔

35: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:27.27
カツオって安いよな
まずいからかな?

37: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:15.83
ニンニク無いとか雑魚じゃん

38: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:30.29
初鰹なら一緒に新玉ねぎ食いたくなるな

39: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:36.72
結局酒が要るんよ
米ではない

40: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:51.14
にんにく
マヨネーズ
しょうが
ポン酢

これが最強やと思うんやが邪道か?

46: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:29:33.19
>>40
マヨネーズ使うなら醤油やろ
ポン酢とマヨネーズはないわ

41: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:53.67
レシピと分量ちゃんと教えてや
手順詳しく

167: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:56:52.61
>>41
あっ

42: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:56.31
普通にうまそうやけどにんにくは欲しいわね

44: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:29:02.03
カツオとブリ系ほんと美味い
マグロなんてカスや

108: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:42:07.36
>>44
ブリって脂強いくせに臭みなさすぎるよな

45: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:29:10.77
うまそ

50: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:30:03.83
ワイはごま油少々

62: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:44.22
>>50
これも美味いよな

52: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:30:13.38
漬けにするなら叩きじゃなくてええやろ

54: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:02.31
ちなみにサーモンはめんつゆひたひたにごま油少々入れて漬けるとうまいで

56: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:04.56
ええな

59: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:33.50
カツオって安いから食うだけだよな
あれが高かったら誰も食わない臭みあるもん だからここでも生姜やニンニクやネギやら臭み消しの香辛料の話ばかりになるわけで

69: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:33:28.57
>>59
一理あるけどニンニク生姜アホほど入れて風味が残る魚ってカツオかアジくらいやしツマミとしては最高だよね

64: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:32:09.22
おー、いいねこれ
カツオ大好きだけど普通に食う以外もやってみたかってんだ

65: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:32:20.98
にんにく
みょうが
玉ねぎスライス
生姜すりおろし
ゆずポン酢

これ最強な

67: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:32:42.52
>>65
あとしそ

68: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:33:13.08
カツオのたたきはスーパーのパックのやつで十分だわ

70: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:33:31.42
お前ら半額のやつとかクソ生臭くなってるから絶対買うなよ

73: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:34:22.00
サク状態のを自分で刺身にせんと生臭いで

78: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:36:04.89
>>73
これが理由か
次からサクで買うわ

117: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:44:33.83
スーパーで不人気すぎていつも売れ残っとるわ🥺
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引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1631470926/