oishii1_boy

1: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:31:40
やわらか炊き込みご飯するならどんな具がええかな

ニンジン椎茸は入れるとして
肉は鶏モモやろか?

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2: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:31:59
ごぼうはちょっと硬いから違うのがええんよな

19: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:35:30
>>2
ゴボウ少し下茹でするだけで柔らかくなるで

22: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:36:07
>>19
下茹でかなるほど
そんでささがきやなくて輪切りにしたら食べやすそうやな

3: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:32:10
油揚げは必須やで

8: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:33:08
>>3
あーーーええな!!
採用!!

4: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:32:33
たけのこ

6: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:32:44
>>4
たけのこええな!!!

5: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:32:33
じゃがいも

7: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:32:57
>>5
ジャガイモは崩れすぎそうや

9: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:33:48
まいたけ?

14: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:23
>>9
まいたけあんま好きくないねんすまん…

10: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:00
椎茸は好きならええけど味を結構染めてしまうからキノコ入れたいなら、しめじとかの方がバランスは取りやすい

16: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:39
>>10
椎茸の炊き込みご飯大好きやねん

11: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:03
肉系は鶏モモ以外になんかあるかな

12: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:17
ワイはえのき油揚げ人参鶏胸が最低条件や

17: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:54
>>12
えのきか!
食べやすそうでええな

21: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:35:42
>>17
使うなら根本の密集してるとこだけ使って他は別の料理に使うのオススメ
バラけるとまじでわからんから

25: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:36:59
>>21
なるほど
エノキ毎回多いな~って思うからそうしたら2品に分けられるしちょうどええな

13: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:22
お婆ちゃんの炊いてくれたおこげが懐かしい

18: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:35:16
>>13
土鍋で炊くとお焦げたくさんで美味しいんよな

15: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:34:27
鶏モモもええがアサリの水煮缶とかも捨てがたい

20: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:35:31
>>15
アサリええな!
その手があったか

24: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:36:59
>>20
缶そのままイケるから楽やで
生や冷凍よりも手軽やしな

23: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:36:51
最後に三つ葉散らして

26: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:37:36
>>23
三つ葉ほんますき
近所に小さくてめっちゃ上品な三つ葉売ってるとこあるんよな

34: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:38:32
>>26
お肉と炒めてもうまいで

47: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:41:39
>>34
あ~それええなぁ
お肉もよりやらかくなりそうや

55: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:43:36
>>47
ワイは田舎民やからでっかく育ったのが束で売ってたりするんや
だから豚バラなんかとよく炒めとる

27: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:37:42
銀杏もありやけどまだ出てへんかな

30: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:38:02
>>27
銀杏入れる大人の味になるな

28: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:37:57
ちな入れちゃいけないと思うのはネギ
臭くなる

35: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:38:33
>>28
溶けちゃうしな
使うなら薬味で後乗せやね

29: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:38:01
こんにゃく好き

31: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:38:05
ごぼうは輪切りを下茹でして入れる事にしようかな

33: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:38:23
こんにゃくも少々

37: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:39:00
やわらかって重要なん?

45: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:41:06
>>37
重要やねん
噛んでちゃんとペーストになってもらわな困るんや

46: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:41:36
>>45
それやったら鯛の切り身入れて鯛ご飯もええで

49: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:42:04
>>46
鯛飯はこの前やった!
昆布茶入れたら引くほど美味しかった

38: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:39:11
糸コンもうまそうやな
やったことないけど

41: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:40:37
>>38
いとこん大好きやけど
噛み切りにくいのが難点や

40: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:39:48
超安物炊飯器買ったら炊き込みご飯出来なかったわ
完成する前に炊飯完了で保温始める

42: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:40:51
>>40
安めの電気炊飯器は炊き込み対応してなかったり
2合までとか制限あるで

土鍋でトライや!

53: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:43:04
今んとこ
ニンジン椎茸ごぼう下茹で(炒め)は決定やな
肉系は鶏モモかアサリで迷うわ

59: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:45:02
あ!!!
豚バラ炊き込みもちょっと気になってるんよなそういえば

60: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:45:24
ググってもあんまり出てこないからいまいちなんかなと思ってたんやけど
どうなんやろ?

64: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:46:38
>>60
豚バラは油がキツすぎるんや下茹でか炒めてとかで油抜けばなんとか

68: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:47:21
>>64
なるほどな
下処理次第ってことか

62: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:46:01
グリンピース

77: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:49:50
うーん
試したい具がありすぎて…

78: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:50:41
ワイは海老と空豆の炊き込みご飯が気になる

84: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:51:34
>>78
あーーーー
海老ええなぁ海老

82: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)21:51:19
とりあえず次作るのはオーソドックスに
鶏モモごぼうニンジン椎茸油揚げ
その次はアサリしらす枝豆あたり
その次に豚バラで洋風とかにしよかな

116: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)22:00:07
ひじきもいいぞぉ

117: 名無しさん@おーぷん 21/08/31(火)22:00:27
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引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1630413100/